Il menu piccante per San Valentino è ideale per trascorrere un’appassionante serata con la dolce metà, stupendola grazie a ricette stuzzicanti e sfiziose.
L’ ingrediente principale che lega tutte (o quasi) le ricette proposte in questo menù è il peperoncino: da molti apprezzato e conosciuto per il suo inconfondibile sapore piccante ma anche per le sue proprietà afrodisiache. Il peperoncino fa risaltare i sapori dei piatti, aggiungendo un tono più deciso e apportando molti benefici al nostro organismo. Inoltre è “famoso” per essere l’alimento afrodisiaco per antonomasia: grazie alla presenza di varie vitamine, sali e acidi grassi, il peperoncino stimola la vasodilatazione periferica, aumentando così l’ irrorazione sanguigna, alzando lievemente anche la temperatura corporea.
Ovviamente, come per la maggior parte delle spezie, anche per il peperoncino consiglio un uso moderato, perché un consumo eccessivo potrebbe provocare effetti collaterali. Inoltre, per la realizzazione di questo menu piccante, ti consiglio di seguire i gusti tuoi e della tua dolce metà, a seconda del grado di sopportazione, e di gusto, del piccante nei piatti.
In questo menù il peperoncino è presente in tutte le ricette salate, mentre per il dolce ho optato per l’utilizzo dello zenzero. Questa spezia facilita la digestione, apporta molti benefici all’organismo e ha un sapore piccante, più delicato rispetto al peperoncino, e lega alla perfezione con il cioccolato.
Una cosa è certa: con questo menù stupirai la tua dolce metà, trascorrendo una serata all’insegna del romanticismo e dell’amore, con un tono piccante! Abbina a questo menù del buon vino (sempre che il tuo partner non sia astemio), crea la giusta atmosfera con delle candele e della musica sottofondo. E buon San Valentino!
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