La ghirlanda di biscotti speziati è un’idea originale da realizzare per Natale. Questi gustosi biscotti alla cannella li ho realizzati senza uova e senza lattosio. Dopo averli disposti a cerchio e cotti in forno, una volta freddi li ho poi decorati con delle matite alimentari colorate; oppure potrai decorarli con della glassa colorata. Con semplicità e facilità realizzerai una bellissima ghirlanda con cui stupire amici e parenti.
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Ingredienti
- 150 gFarina
- 2 cucchiaiZucchero di canna
- 20 gMiele
- 30 mlOlio di semi di girasole
- 1 cucchiainoCannella in polvere
- 40 mlacqua tiepida
Per decorare
- q.b.Palline colorate
- Matite alimentari
Strumenti
Preparazione
Per realizzare la ghirlanda di biscotti speziati, in una ciotola versare la farina con la zucchero e la cannella. Mescolare e unire il miele e l’olio di semi. Impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
In ultimo aggiungere l’acqua, poco alla volta, fino a quando sarà completamente assorbita e fino ad ottenere un composto omogeneo.
Se all’inizio vedrai che non si impasta in fretta, non scoraggiarti e continua ad amalgamare gli ingredienti. Risulterà un panetto molto liscio e compatto.
Formare una palla e trasferirla sulla spianatoia. Con l’aiuto di un mattarello ammorbidire la pasta e realizzare biscotti con gli stampini appositi: a forma di palline e alberi di Natale, stelline, pupazzi di neve, fiori.
Adagiare una cerniera rotonda (diametro 20 centimetri) al centro della placca, rivestita di carta forno. Intorno alla cerniera disporre i biscotti, alternandoli e cercando di far combaciare alcuni bordi, così che in cottura si attaccano tra loro.
Cuocere nel forno già caldo a 180° per 15 minuti, fino a doratura. Una volta pronti, sfornarli e farli raffreddare.
Decorare i biscotti con delle matite alimentari colorate e palline colorate. Enjoy!
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