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Torta di mele Carla

fetta cotta torta di meleQuesta torta di mele l’ho chiamata Carla come la mia mamma che adora le torte di mele

Ingredienti per una tortiera di 22 cm di diametro

5 mele grandi ( http://www.melinda.it/)

250 g di zucchero

100 g di burro morbido

3 uova (http://www.aiafood.com/it/prodotti/uova/fresche/6-uova-pastagialla-allevate-terra-medie

½ bicchiere di latte

100 g di farina 00

20 gr di amido di mais

1 bustina di lievito

½ cucchiaino di vaniglia (https://www.paneangeli.it/)

 

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 185° C.

Sbucciare e tagliare a fettine le mele

Montare, con una frusta elettrica, il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un crema; aggiungere le uova una alla volta e mescolare sempre fino ad amalgamare il tutto.

Unire la farina con il lievito, l’amido di mais, il latte e la vaniglia, mescolare bene gli ingredienti.

Imburrare ed infarinare una tortiera a cerchio apribile da 22 cm di diametro, versare il composto aggiungere le fettine di mela (durante la cottura sprofonderanno nel composto)intera cruda

Mettere in forno preriscaldato per 45 minuti circa.

Intera cotta

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Pubblicato da Le ricette di Aledegi

Amante di dolci da cucinare e da mangiare fin da piccola, creo e elaboro ricette dolci ma non solo da mangiare....anche, e prima, con gli occhi

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