Scaccia con provolone e grana padano
Ingredienti per una schiaccia 25 cm x 40 cm circa: Per la pasta: 400 gr di farina di semola rimacinata(…
Vorrei tanto che ci fosse un libro di cucina anche per la vita, con tutte le ricette che ti dicono come affrontarla nel modo giusto! (dal film "Sapori e Dissapori")
Tag: piatti unici
Torta di carta musica con verdure e burratina
Ingredienti per 3 persone: 2 grandi fogli di carta musica mezza melanzana 1 zucchina un peperone 2 patate sale qb…
Insalata di baccalà con pomodorini capperi e olive
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di baccalà 20 pomodori datterini 15 olive nere denocciolate (oppure taggiasche) Qualche cappero di Pantelleria sotto sale…
Polpette vegetali e riso alla paprika
Ingredienti: Per circa 15 polpettine: 250 gr di ceci in scatola Qualche fogliolina di prezzemolo tritato Pane grattugiato qb Olio…
Chips di melanzane grigliate al forno
“Una ricetta non ha anima. E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta” (T. Keller) Ingredienti per 6 persone:…
Focaccia ripiena con verdure e mortandela della Val di Non
Come quando guardi quella precisa fetta di focaccia e poi te ne danno un’altra. Così la vita.(AlbertHofman72, Twitter) Ingredienti per…
Gnudi al forno
Il pudore inventò il vestito per maggiormente godere la nudità (C. Dossi) Ingredienti per 8 persone (circa 20 gnudi): 500…
Zucchine tonde ripiene di carne
I tuoi amici ti invitano a pranzo: arriva pure tardi, se vuoi. I tuoi amici ti chiamano perché tu li…
Gattò di patate
Fritta, arrosto oppur lessata benedetta la patata.(Proverbio) Ingredienti per 6 persone: 1 kg di patate500 gr di brie80 gr di…
