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Sfogliatine di mela

Sfogliatine di Mele

Ingredienti per 10 sfogliatine:

1 confezione di pasta sfoglia fresca da gr 320
150 gr di marmellata di albicocche senza pezzi
1 mela grossa o 2 piccole
Latte per spennellare qb
Zucchero a velo qb

Preparazione:
Accendere il forno a 195°. Stendere la sfoglia fresca e tagliare 10 formine rotonde con il bordo di un bicchiere o con un coppa pasta; tagliare altrettante formine più piccole. Mettere un po’ di marmellata all’interno dei rotondi più grandi e le fettine sottili di mela sbucciata. Fare dei tagli verticali alle formine più piccole e adagiarle su quelle più grandi, premendo leggermente i bordi laterali.
Sfogliatine crude
Spennellare le sfogliatine con un po’ di latte, spolverizzare con zucchero a velo vanigliato e infornare per circa 20’ o, comunque, fino a quando la pasta sfoglia ha un colore ben dorato.
Far raffreddare bene e spolverizzare, leggermente, con altro zucchero a velo.

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Pubblicato da Le ricette di Aledegi

Amante di dolci da cucinare e da mangiare fin da piccola, creo e elaboro ricette dolci ma non solo da mangiare....anche, e prima, con gli occhi

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