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Torta crema e mele

Torta crema e mele

Per gli amanti delle mele come me, arriva la Torta crema e mele. Un dolce morbido e golosissimo con tanta crema all’interno che lo rende delicatissimo. Per realizzare questa torta servono davvero pochi ingredienti e pochi minuti del vostro tempo. Perfetta per la prima colazione e la  merenda di tutta la famiglia ed è anche senza nichel (per saperne di più QUI e QUI). Seguitemi che vi racconto come preparo questa meravigliosa Torta crema e mele.

Monica

Non perdete anche la Crostata crema e mele e la raccolta di  Dolci con le mele.

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  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:30/35 minuti
  • Porzioni:4/6 persone
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • 200 g Farina (oppure 150 g farina + 50 g di fecola)
  • 140 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 50 ml Latte
  • 50 ml Olio extravergine d’oliva
  • 8 g Lievito in polvere per dolci
  • 1 mela

Preparazione

  1. Prima di tutto dovrete preparare la crema pasticcera come vi spiego QUI, rispetto alla ricetta ne basta metà dose, quindi lasciatela intiepidire.

  2. Nel frattempo, preparate l’impasto mescolando le uova con lo zucchero fino a farli divenire spumosi, quindi versate l’olio e il latte e continuate a mescolare.

  3. Incorporate la farina e il lievito e lavorate fino a quando l’impasto sarà liscio e omogeneo.

  4. Versate l’impasto nello stampo oleato e infarinato, inserite la crema pasticcera nell’impasto aiutandovi con due cucchiai e decorate con le fette di mela tagliate sottili. Potete creare il motivo che più vi più piace, io ho optato per il classico motivo floreale.

  5. Infornate la torta a 180°, a forno statico preriscaldato, per circa 30/35 minuti. Verificate la cottura lungo i bordi e al centro, infilando uno stuzzicadenti. Se la superficie dovesse scurire troppo, copritela con un foglio di alluminio.

  6. Infine sfornate e lasciate raffreddare completamente la Torta crema e mele.

Note

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