Fare colazione con questa Torta allo yogurt e crema di nocciole è veramente il primo passo per iniziare bene la giornata. Soffice, veloce e dal gusto cioccolatoso è ideale da inzuppare nel latte caldo a colazione o per una merenda sana, ideale per i nostri bambini. Seguitemi che la prepariamo insieme!
Ingredienti
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300 g Farina 00
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250 g Zucchero
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4 Uova
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125 g Yogurt bianco naturale
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1 bustina Lievito chimico in polvere
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150 ml crema di nocciole
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q.b. Zucchero a velo (per decorare)
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1 stampo da 26 cm
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q.b. Burro (per lo stampo)
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q.b. Farina (per lo stampo)
Preparazione
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Per realizzare questa torta, per prima cosa, sbattete le uova e lo zucchero fino a farli divenire spumosi, poi aggiungete lo yogurt e la farina, nella quale avrete stemperato con i rebbi di una forchetta il lievito, ed amalgamate bene fino ad ottenere un composto liscio e morbido.
Imburrate ed infarinate lo stampo, scrollate la farina in eccesso e versate all’interno il composto. Livellate con il dorso di un cucchiaio se necessario.
Con un cucchiao, conficcate nell’impasto la crema di nocciole, poi com uno stuzzicadenti formate dei cerchi concentrici.
Successivamente infornate a 180°, a forno preriscaldato, per circa 30/35 minuti.
Infine, sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo. Quindi servite la Torta allo yogurt e crema di nocciole.
Note
Questa torta, è una variante della torta di mele fuji che se non avete provato vi consiglio di farlo in quanto veramente ottima.
Consigli:
Potete sostituire la crema di nocciole con qualsiasi confettura
Potete decorare con cacao amaro in polvere anziché con zucchero a velo.
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