Crea sito

Torrette di zucchine filanti

Torrette di zucchine filanti

Torrette di zucchine filanti, un contorno ricco e sfizioso che diventa benissimo un secondo piatto filante e gustoso. In questo periodo mi stanno regalando tante zucchine e oltre a conservarle per l’inverno le preparo spesso in pastella e in tanti altri modi che trovate QUI. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato della provola affumicata ma va benissimo anche emmenthal o altro formaggio a pasta filata.  Sono sicura che le Torrette di zucchine filanti vi conquisteranno al primo assaggio e vi faranno fare un figurone a tavola.

Monica

Non perdete anche le Melanzane ripiene e le Cotolette di patate!

Mi raccomando seguitemi sulla mia pagina Instagram QUI vi aspetto con tanti contenuti inediti.

Torrette di zucchine filanti
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 2 zucchine rotonde
  • 200 g Provola affumicata
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Pane grattugiato

Preparazione

  1. Per prima cosa lavate e asciugate le zucchine, io le ho scelte lunghe abbastanza robuste, quindi affettatele ad uno spessore di 4 millimetri circa e scottatele velocemente in una piastra antiaderente.

  2. Condite le zucchine appena scottate con l’olio, il sale e il pane grattugiato, quindi disponetele sulla leccarda rivestita da carta da forno e tra una fetta di zucchina e l’altra mettete della provola o il vostro formaggio filante preferito. Impilate 3 o 4 fette di zucchina e infornate a 200°, a forno ventilato preriscaldato, per circa 15 minuti.

  3. Sfornate, impiattate e servite le Torrette di zucchine filanti.

Note

Consigli e varianti:

Se non disponete di una piastra antiaderente o non volete sporcate troppi utensili, potete far gratinare una decina di minuti le zucchine già condite sulla leccarda e impilarle poi con il formaggio e rimmetterle in forno fino a quando il formaggio sarà fuso.

Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito! 🙂  Mi trovate su Instagram  Pinterest  Youtube  Twitter o sulla mia pagina Facebook per non perdere nessuna novità!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.