Sfogliatine di crema e mele, le adoro alla follia! Sarei capace di mangiarmele tutte! Ehm! In realtà me le sono mangiate tutte, da sola, ma non lo diciamo a nessuno, va bene? Un dolcetto veloce veloce perfetto per la prima colazione e la merenda, adatto a tutta la famiglia. Orami lo sapete che adoro sia i dolci con le mele che i dolci con la crema, questo è il connubio perfetto. Ho utilizzato la crema pasticcera con 1 uovo e un rotolo di pasta sfoglia pronta, pochi minuti ed ecco qui le Sfogliatine crema e mele.
Seguitemi che vi racconto come le preparo.
Monica
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
- 200 mllatte
- 1 cucchiaiofarina 00 (o amido di mais)
- 2 cucchiaizucchero
- q.b.buccia di limone o vaniglia in bacca
- q.b.zucchero di canna
- 1mela e 1/2
Preparazione
Srotolate la pasta sfoglia, raddoppiatela su stessa ottenendo un rettangolo più piccolo, dividetelo con un coltello affilato in 6 rettangoli più piccoli e bucherellate al centro con i rebbi della forchetta senza arrivare ai bordi. Disponete le sfogliette sulla leccarda rivestita di carta da forno.
Distribuite sui 6 rettangoli la crema pasticcera e disponete sopra le mele tagliate a fettine. Io ho voluto esagerare e ho messo circa 1 mela e mezzo ma potete regolarvi in base ai vostri gusti.
Spolverizzate con lo zucchero di canna e infornate a 200°, a forno statico preriscaldato, per circa 20 minuti.
Le Sfogliatine di crema e mele sono pronte.