Ricette con gli asparagi, ho raggruppare quelle che reputo migliori. Io utilizzo sempre gli asparagi selvatici, dato che mio padre, è un appassionato ricercatore di queste piantine meravigliose, quindi spesso, in primavera, me ne procura in gran quantità ed io ne sono ben felice. Nonostante l’asparago selvatico abbia un sapore tendente all’amarognolo si sposa bene con molti ingredienti dando vita a dei piatti saporiti e dal gusto unico. Inoltre gli asparagi vantano numerose proprietà benefiche per il nostro corpo tra cui quelle antiossidanti, drenanti ed anti-cellulite perché poveri di sodio. Se poi pensate che hanno anche un basso apporto calorico, capirete che si possono consumare in piena libertà.
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