Sono sicura che amerete le friselle pomodorini e sgombro, un piatto semplice, colorato e freschissimo. Protagonisti di questa ricetta sono i Filetti di Sgombro Selezione Imperiale all’olio d’oliva di Rizzoli, filetti grandi, morbidi e gustosi preparati seguendo l’antica tradizione di famiglia. Una ricetta super estiva, facile e colorata che non richiede particolari abilità in cucina e soprattutto non si cuoce nulla.
Provatele perchè sono buonissime!
Monica
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Ingredienti
Passaggi
Lavate e asciugate i pomodorini, io ho utilizzato datterini rossi e gialli ma vanno bene quelli che preferite. Tagliateli in pezzettini e conditeli con sale, olio e basilico a pezzi.
Strofinate le friselle con l’aglio e immergetele velocemente in acqua, scolate bene e mettete sopra i pomodorini.
Aprite lo Sgombro Selezione Imperiale all’olio d’oliva, sgocciolate e sistemate i filetti sopra ai pomodorini. Decorate con i semi di sesamo e servite.
Dosi variate per porzioni