Ricette con le zucchine, diciamoci la verità! Qual’è la verdura più versatile in cucina se non la zucchina? Ormai si trova tutto l’anno e il suo sapore delicato la rende perfetta abbinata ad altre verdure, a carni e pesce, cucinata al vapore, in padella, al forno e chi più ne ha più ne metta. Mi sono resa conto che è veramente la verdura che utilizzo di più e non mi stanco mai di mangiarne. Se anche voi l’adorate, date un’occhiata a questa raccolta.
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I Pancake salati alle zucchine sono delle frittelle velocissime da preparare, perfette mangiate da sole oppure farcite a panino con stracchino…
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