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Pavesini con mascarpone nutella e cocco

Pavesini con mascarpone nutella e cocco

Pavesini con mascarpone nutella e cocco, chi ha la mia età ( classe 1978) ricorderà sicuramente questo dessert velocissimo e goloso che preparavano le nostre nonne e le nostre mamme. Io li trovavo in ogni buffet ed erano gettonatissimi alle feste di compleanno. Per un po’ di tempo sono scomparsi e rovistando sul mio vecchio quaderno di ricette avevo annotato questa ricetta. Presa da un raptus di golosità, ho aperto la dispensa e per magia avevo tutti gli ingredienti! Fantastico! Mi ero dimenticata di quanto fossero buoni! Sguitemi che vi racconto come preparo i Pavesini con mascarpone nutella e cocco.

Monica

 

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  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    nessuno minuti
  • Porzioni:
    18 pezzi
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 36 Pavesini
  • 100 g Nutella®
  • 100 g Mascarpone
  • 100 ml caffè amaro
  • q.b. Cocco rapè

Preparazione

  1. Per prima cosa, preparate il caffè e lasciatelo raffreddare, 100 ml sono circa 2 tazzine lunghe, potete anche aggiungere del latte.

  2. Spalmate il mascarpone su 18 pavesini e la nutella sugli altri 18, quindi accoppiateli.

  3. Passate i mini sandwich ottenuti nel caffè e subito nella farina di cocco rapè.

  4. Disponeteli a mano a mano in un vassoio e quando avete finito metteteli in frigo a riposare almeno un’ora prima di servire.

Note

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2 Risposte a “Pavesini con mascarpone nutella e cocco”

  1. Noi nella stessa maniera facevamo anche gli amaretti quelli grandi, cosi’ c’erano due tipi di dolcetti diversi da offrire, e comunque tutto spariva in un battibaleno! – Pero’ i dolcetti agli amaretti li mettavamo dentro a dei pirottini, perche’ cosi’ sono piu’ comodi al consumo.

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