Berlingozzo
Berlingozzo, ho scoperto questa ciambella qualche anno fa, grazie ad un cliente che frequenta il luogo dove lavoro e una mattina si è presentato in ufficio con questo dolce e una bottiglia di vin santo. Inutile dirvi che è una…
Bignè o pasta choux
I Bignè o pasta choux si trovano alla pagina numero 3 del mio mio vecchio…
Polenta al forno con salsiccia
Polenta al forno con salsiccia, quale periodo migliore di gustarla se non l'inverno? Un primo…
Mousse al cioccolato con acquafaba
Mousse al cioccolato con acquafaba, come vi ho già detto ieri, l'acquafaba per me è stata…
Speciale Carnevale
Ecco il mio Speciale Carnevale, tutte le mie ricette, quelle vecchie, quelle nuove, e quelle che verranno.…
Strufoli umbri
Pubblico questa ricetta degli Strufoli al miele, con il sorriso sulle labbra, perché,è a me molto cara, in quanto mi è stata tramandata da nonna Maria , che purtroppo nel dicembre 2015 se n'è andata, lasciandomi tanti bellissimi ricordi indelebili…
Ciambella bianca e nera
La Ciambella bianca e nera è un dolce semplicissimo da realizzare, perfetto per la prima colazione o…
Crespelle o crepes
Le Crespelle o crepes sono una ricetta base molto utile e versatile in cucina. Semplicissime e…
Degustabox gennaio
Ed eccoci come sempre, al nostro appuntamento mensile con la Degustabox gennaio. Questo mese interamente dedicata…
Panzanella croccante
La Panzanella croccante è un'ottima idea per recuperare il pane raffermo. Siamo solitamente abituati a…