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Fave e pancetta

Fave e pancetta

Fave e pancetta,  un contorno goloso che si prepara molto velocemente e può essere utilizzato anche come condimento per la pasta.

Categoria: contorni

Tempo di preparazione: 10 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Difficoltà: facile

Costo: basso

 

Occorrente per 4 persone:

  • 450 di fave fresche o congelate
  • 100 g di pancetta affumicata
  • sale q.b.
  • olio evo q.b.

Preparazione:

Se utilizzate le fave fresche, dovete necessariamente sbucciarle, altrimenti vanno benissimo quelle congelate. Il gusto è identico e sono sicuramente più pratiche. Mettetele in una padella con dell’olio, salate leggermente e fatele cuocere per circa 10 minuti. Poi aggiungete la pancetta affumicata e fate cuocere altri 10 minuti. Togliete dal fuoco, impiattate e servite.

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