Crostata di sfoglia crema e mele, una ricetta semplice e golosa che si prepara in un attimo e con gli ingredienti che tanto mi piacciono, la crema e le mele. Alzi la mano chi non va pazzo per questo connubio perfetto. Nel blog trovate anche altri dolci con questi ingredienti, provate anche la crostata di frolla crema e mele oppure la torta crema e mele o quadrotti crema e mele ma prima di tutti provate questa Crostata di sfoglia crema e mele perché ne vale proprio la pena. Questa ricetta è adatta anche per chi soffre di allergia al nichel o snas . Seguitemi che vi racconto come la preparo.
Monica
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Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia (rotonda)
- 750 gCrema pasticcera
- 1mela
- q.b.Zucchero di canna
Preparazione
Per realizzare la Crostata di sfoglia crema e mele per prima cosa dovrete preparare la crema pasticcera come vi spiego QUI, quando è pronta lasciatela raffreddare mescolando spesso per evitare grumi e mantenerla bella lucida.
Srotolate la pasta sfoglia e disponetela sullo stampo nella carta da forno che trovate in dotazione. Queste dosi vanno bene per uno stampo da 22/24 cm ma io la volevo un pò più alta e ho usato lo stampo da 20 cm, quindi regolatevi in base ai vostri gusti e necessità.
Bucherellate la sfoglia con i rebbi della forchetta e versate la crema pasticcera, quindi decorate con le fettine di mela tagliata molto sottile. (se usate lo stampo da 22/24 vi occorreranno circa 2 mele)
Spolverizzate la superficie con lo zucchero di canna e infornate a 200°, a forno statico preriscaldato o a 180° a forno ventilato, per circa 20/25 minuti.
Quando la superficie della Crostata di sfoglia crema e mele sarà ben dorato, sfornate, lasciate raffreddare e servite.
Questa crostata con crema e mele si conserva a temperatura ambiente per 1 giorno.