Monica
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Nella mia città, Umbertide, lo chiamano in questo modo; “Torcolo di San Giuseppe” ,non è altro che una ciambella a base di frutta secca, con una copertura a base di meringa e tanti confettini colorati. Si prepara solitamente in occasione della festa del papà, che per l’appunto ricade nel giorno di San Giuseppe. La ricetta originale […]
Ciambella glassata al caffè era da un po’ che la volevo preparare,
La ciambella bicolore, una ricetta senza burro, adatta alla prima colazione o alla merenda di tutta la famiglia. Rimane morbida per diversi giorni, anche se in realtà a casa mia sparisce subito. E’ poco dolce e perfetta da inzuppare nel latte o nel caffè d’orzo! Seguitemi che vi racconto come preparo la Ciambella bicolore. Monica Non […]
La Ciambella ricotta e mele è un dolce semplicissimo da realizzare, perfetto per la prima colazione e la merenda di tutta la famiglia. Si prepara in pochissimi minuti e giusto il tempo di farla raffreddare che potrete gustare un dolce leggero, delicato e buonissimo allo stesso tempo. Questa ricetta è adatta anche a chi soffre […]
Ciambella menta e cioccolato,
Berlingozzo, ho scoperto questa ciambella qualche anno fa, grazie ad un cliente che frequenta il luogo dove lavoro e una mattina si è presentato in ufficio con questo dolce e una bottiglia di vin santo. Inutile dirvi che è una ciambella da colazione e merenda a dir poco favolosa. Ho scoperto che si prepara nel […]
Ciambellone all’olio di oliva, anzi extra vergine di oliva, di quello buono, in grado di esaltare i sapori degli altri ingredienti senza coprirne il gusto. Come l’olio extra vergine di oliva Pantaleo che dal 1890 produce olio e lo estrae a freddo, mantenendo inalterate le caratteristiche tra cui il colore, il sapore e le peculiarità […]
Questa Ciambella soffice allo yogurt è veramente veloce da preparare, rimane morbida per giorni (peccato però che sparisce sempre subito). E’ ideale per la prima colazione o la merenda oppure quando avete voglia di qualcosa di dolce. La ricetta è priva di grassi, per cui è adatta anche a chi tiene d’occhio la linea ma non […]
Ciambella alla panna, morbidissima aggiungerei. Ingredienti semplici
La Ciambella fichi secchi e noci è un dolce rustico da inzuppo buonissimo e perfetto per la prima colazione o la merenda o a fine pasto con del vin santo o altri tipi di vino liquorosi. Si prepara in pochissimo tempo e il profumo pervade la cucina al tal punto che sono sicura non resisterete alla […]