Oggi abbiamo fatto per la prima volta il pane di semola di grano duro rimacinata, affidandoci come sempre alla nostra fidata MDP (Macchina Del Pane).
Per aromatizzare il pane abbiamo utilizzato l’insaporitore della ditta Tec-Al, contenente: sale, rosmarino, aglio, ginepro, coriandolo, prezzemolo, basilico, origano, alloro, salvia, maggiorana e timo.
Il risultato finale è stato un ottimo pane dalla pasta gialla e dall’inebriante profumo di spezie che ha invaso tutta la casa.
Ottimo abbinato a formaggi e ai gusti salati in generale, un po’ meno indicato col sapore dolce a colazione.
