Ricette a base di ricotta, formaggio fresco light. Latticino davvero leggero e dinamico che non deve mai mancare in una dieta sana e equilibrata. Generalmente noi preferiamo la ricotta fresca della fromagerie dei Fratelli Panizzi di Courmayeur.
Oggi vi presentiamo un’altra torta ASI, la torta arancia e cioccolato.
Impasto leggero e delicato, ma la copertura con pezzi di cioccolato rende questo dolce davvero goloso.
Noi come da ricetta abbiamo utilizzato succo d’arancia, ma se ne avete la possibilità è probabilmente meglio spremere alcune arance sul momento e inserire la scorza grattugiata nell’impasto.
Oggi abbiamo sperimentato la nostra prima crostata light con la pasta frolla alla ricotta.
Siamo partiti dalla ricetta della frolla classica sostituendo la quantità di burro con la ricotta.
Come farcitura abbiamo scelto una confettura di pesche fatta in casa da noi.
Ricetta ipocalorica senza burro per preparare ottime crostate gustose e leggere.
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Oggi vi proponiamo il Plumcake infilzato (ricotta, pere e cioccolato). Il nome deriva dal curioso effetto creato dai listelli di pera che fuoriescono dal dolce.
Torta molto leggera con impasto a base di ricotta, ripieno di pere, cioccolato fondente e uvetta.
Un dolce davvero goloso nonostante le poche calorie, ideale per uno spuntino sfizioso.
Rielaborando una ricetta che ci è stata gentilmente donata da una zia piacentina, abbiamo preparato questa torta soffice con gocce di cioccolato.
Abbiamo giocato un po’ con gli ingredienti e le dosi originali, e il risultato è stato davvero interessante.
Un dolce morbido e, grazie alle gocce di cioccolato, anche molto goloso.
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Oggi vi proponiamo i muffins carote e cioccolato, golosi dolci speziati con cioccolato fondente.
Dolcetti leggeri ottimi a colazione oppure per un pratico e goloso spuntino.
Ricetta ipocalorica ma dal risultato davvero gustoso, ideale anche come sana e genuina merenda per i bambini.
Impasto a base di ricotta con tante carote e gocce di cioccolato fondente.
Oggi vi proponiamo un plum-cake alla cannella, dolce davvero light.
Ideale per la colazione, un ottimo dolce leggero da inzuppare nel caffè o nel latte.
Questa torta, appena sfornata, invaderà la vostra cucina con il suo aroma di cannella.
La ricetta può essere utilizzata come ottima base per preparare ottimi plum-cake, basterà sostituire la cannella o aggiungere altri ingredienti a vostro piacimento.
Come nostra prima ricetta, vi proponiamo una torta leggera con pinoli e prugne secche, dolce ipocalorico con impasto a base di ricotta e farina.
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