Plum-cake salato ideato velocemente, si è però dimostrato un’ottima ricetta dal sapore deciso e con una piacevole nota piccante.
Ricetta facile e rapida, un’idea diversa dalla solita torta salata. La presenza dei formaggini rende morbido il ripieno alla crema di peperoni.
I fiocchi di sale con il peperoncino messicano danno un originale tocco di brio al plum-cake.
Buono mangiato da solo, ottimo accompagnato dalla crema o dai formaggini.