Croissant di pan brioche con pasta madre, soffici cornetti farciti con una dolce mousse di cioccolato, ideali per la prima colazione o per una golosa merenda.
Ripieni oppure lisci per essere riempiti di volta in volta con creme diverse in base al vostro desiderio. Noi li abbiamo provati anche con il miele, le scaglie di cioccolato, oppure vuoti, tagliati e farciti con marmellata di arance. Sbizzarritevi e create il ripieno che preferite.
Sfiziosa ricetta che utilizza la pasta madre per una lenta lievitazione naturale, rimarrete stupiti dalla morbidezza di questi cornetti, anche dopo qualche giorno.
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