Ricette per la preparazione di biscotti: della salute; da tè o caffè, croccanti, farciti, con gocce di cioccolato, rivestiti con glassa, al miele, con zucchero in superficie
Il semifreddo allo yogurt e biscotti Digestive al cioccolato è un dolce davvero facile e veloce da realizzare, ottimo come dessert da realizzare all’ultimo minuto.
Le poche calorie ne fatto anche un’ottima scelta come dolcezza da regalarsi dopo cena.
Se preferite utilizzare gli amaretti vi consigliamo di leggere la nostra ricetta del semifreddo allo yogurt e amaretti, oppure per gli amanti del caffè quella del nostro semifreddo yogurt e caffè.
Cheesecake alle more, o torta al formaggio, dolce davvero goloso con formaggio morbido e frutta fresca.
Realizzata completamente a freddo, senza bisogno di cottura neanche per la base di biscotti, vi consigliamo di prepararla almeno il giorno prima in modo da farle prendere più gusto.
Per la realizzazione di questa torta abbiamo utilizzato le more coltivate con tanto amore quest’estate da mio padre nel comune di La Salle. Noi previdentemente le avevamo congelate per poterle sfruttare anche nei freddi mesi invernali.
Se decidete di non mettere la frutta all’interno della crema di formaggio, dovrete sostituire gli zuccheri della frutta aumentando la quantità di zucchero a velo.
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