Miele alla rosa canina

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Miele alla rosa caninaMiele alla rosa canina (anche erroneamente chiamato marmellata di rosa canina), ricetta per la realizzazione di un goloso integratore naturale di vitamina C a base di miele di acacia e bacche spontanee. Gustoso modo per fare un carico vitaminico in previsione della stagione fredda e dei malanni stagionali a essa collegati.

Questa dolce preparazione ci è stata insegnata da Cristina, una delle docenti del “Corso introduttivo alla cucina sostenibile e all’autoproduzione alimentare” organizzato dal Comune di Morgex e la Cooperativa “Noi e gli Altri” a cui abbiamo avuto il piacere di partecipare nel mese di novembre.

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