Plum-cake salato con crema di peperoni e sale piccante

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Plum-cake salato con crema di peperoni e sale piccantePlum-cake salato ideato velocemente, si è però dimostrato un’ottima ricetta dal sapore deciso e con una piacevole nota piccante.

Ricetta facile e rapida, un’idea diversa dalla solita torta salata. La presenza dei formaggini rende morbido il ripieno alla crema di peperoni.

I fiocchi di sale con il peperoncino messicano danno un originale tocco di brio al plum-cake.

Buono mangiato da solo, ottimo accompagnato dalla crema o dai formaggini.

Ingredienti per il plum-cake salato:

Preparazione:

In un contenitore sbattere con una frusta i formaggini con il latte fino a scioglierli completamente. Aggiungere le uova, il sale, il pepe, e l’olio.  Incorporare la farina e il lievito setacciati e continuare ad amalgamare il tutto.
Per ultimo la crema di peperoni.

L’impasto si presenterà un po’ colloso, in caso sia troppo compatto aggiungere un poco di latte.

Ricoprire uno stampo da plum-cake con carta da forno ,versarvi il composto e cuocere in forno statico per circa  45 minuti a 180 C°.

Al momento di servire, spolverare con i fiocchi di sale al peperoncino e accompagnarlo con un po’ di crema di peperoni.


Le Collaborazioni

  • Delikatesse Delikatesse – Specialità alimentari dal 1991 Delikatesse

    Delikatesse è un’azienda italiana di specialità alimentari fondata in Campania nel 1991. L’eccellenza dei prodotti Delikatesse è il risultato di una filiera di assoluta qualità: l’accurata scelta delle materie prime, il diretto controllo e la selezione nella fase di raccolta dei prodotti freschi, l’uso delle più moderne tecnologie unitamente alla cura di una lavorazione artigianale che mantiene in sè l’anima delle antiche tradizioni.
    Sito internet: http://www.delikatesse.com/


  • Inalpi Inalpi – La magia del latte fresco che diventa formaggio Inalpi

    Sin dal lontano 1800 le famiglie proprietarie di IN.AL.PI erano attive nel settore lattiero caseario. La tradizione ha saputo evolversi grazie ad una grande attenzione al miglioramento della qualità, alle richieste del mercato ed all’innovazione tecnologica.
    Sito internet: http://www.inalpi.it/


  • Falksalt Falksalt – Fiocchi di sale aromatizzati di Cipro Falksalt

    Fiocchi di sale aromatizzati di Cipro. Il fiocco di sale è un tipo di sale dalla particolare forma piramidale. È 100% naturale, è purissimo e no si agglomera. La sottile consistenza dei fiocchi favorisce un rapido scioglimento sui cibi per garantire un gusto uniforme e leggero alla pietanza. Eccellente e unica la vasta gamma di aromi.
    Sito internet: http://www.degucibiscelti.it/marchi.cfm?idm=8



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