Ricette di torte: dolci facili e veloci, dolci light, torta alle mele, torte al cioccolato, torte di ricotta, crostate di frutta, cheesecake e tante altre specialità dolci e golose
La torta zebrata è un dolce soffice e bicolore realizzato con pochi e semplici ingredienti, ottimo per la merenda o la colazione.
Grazie al particolare metodo con cui l’impasto viene versato nella tortiera, questo dolce otterrà un particolare disegno zebrato che sicuramente piacerà ai vostri bambini.
Semplice torta con latte e cacao perfetta a colazione inzuppata in una buona tazza di caffellatte.
Torta soffice con albicocche, ideale alla mattina per colazione inzuppata in una bella tazza di latte o di tè.
Ricca di frutta fresca è una sana e golosa merenda per i bambini.
Grazie all’impasto a base di yogurt o ricotta è una golosità con pochi grassi indicata come dessert per chi è attento alla linea.
Per realizzare questa morbida torta potete utilizzare le albicocche oppure scegliere altri frutti in base alla stagione.
Kringel estone, bellissima torta dal raffinato motivo intrecciato, leggermente croccante all’esterno ma dal soffice interno grazie alla presenza del latte nell’impasto.
Anche chiamato treccia alla cannella, il kringel è un particolare dolce lievitato tipico dell’Estonia.
Caratterizzato da una golosa farcia di burro, zucchero e cannella è ottimo a colazione inzuppato in una buona tazza di latte.
Esiste anche una variante più golosa, che prevede il cacao in polvere in sostituzione alla cannella e può essere ulteriormente arricchita da gocce di cioccolato.
Plum-Cake alle ciliegie, ricetta per un morbido dolce ottimo per la prima colazione o per una golosa merenda.
Preparato con un impasto di ingredienti semplici e genuini, arricchito da ciliegie fresche e spolverizzato con zucchero a velo.
Il plum-cake alle ciliegie, può essere preparato in vista di una passeggiata in montagna, un tè con le amiche, o per fare felici i vostri bambini, che potranno gustare una sana merenda con tanta buona frutta di stagione al suo interno.
Crostata con crema al latte, dolce ideale per fare un carico di energie durante la prima colazione.
Semplice base di pasta frolla farcita con una morbida crema ricca di tanto buon latte. Potete aromatizzare la crema con cannella o altri aromi, oppure arricchirla con cacao o gocce di cioccolato.
Questa golosa torta con tanto latte è un’ottima merenda per i bambini, ma anche per gli adulti golosi!
La Torta di Lodi o tortjonata è un dolce friabile a base di mandorle, riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano.
Molto simile alla torta sbrisolona, se ne distingue soprattutto per l’assenza della farina gialla.
È una torta di mandorle che vanta origini antiche: la ricetta è stata codificata nel 1885 dal pasticcere lodigiano Alessandro Tacchinardi ma presumibilmente risale addirittura al tardo medioevo.
L’origine del nome deriva probabilmente dal termine tortijon, un filo di ferro attorcigliato che veniva anticamente utilizzato per tagliare la torta.
Colomba veloce o torta colombina, ricetta facile per ottenere una simil colomba fatta in casa. Dolce dall’aroma di agrumi con golosa glassa alle mandorle.
Semplice colomba mandorlata tipicamente pasquale, ma ottima da gustare tutto l’anno a colazione immersa nel latte oppure a merenda con una tazza di buon tè.
Certamente diversa da una tradizionale colomba di pasticceria fatta con il lievito madre, ma comunque una buona torta dal gusto e aspetto simili senza bisogno di diversi impasti e lunghe lievitazioni.
Ciambella bicolore, torta semplice con latte e cacao, ideale per essere inzuppata nel caffellatte a colazione.
La particolarità di questa torta è la doppia colorazione data dalla crema al cacao che, essendo più pesante, una volta versata scenderà unendosi all’impasto bianco. La decorazione all’interno della fetta cambierà di volta in volta in base alla densità della crema al cacao.
Classico dolce dagli ingredienti semplici e genuini, in ogni famiglia è presente una ricetta leggermente diversa che viene tramandata di madre in figlia.
Torta allo yogurt con farina di mais, ricetta per un dolce semplice dal sapore rustico grazie alla presenza del granturco.
Facilissima e veloce da preparare, è ideale a colazione per essere inzuppata in una tazza di buon latte caldo.
La nostra è venuta piacevolmente granulosa per via dell’utilizzo di una farina integrale di mais (ovviamente locale).
Per la realizzazione di questa torta abbiamo impiegato lo yogurt al naturale che, ormai da tempo, produciamo regolarmente utilizzando il latte crudo delle mucche valdostane.
Noi abbiamo usato uno stampo rotondo da 22 cm, se preferite potete invece utilizzarne uno a ciambella.
Torta di mele senza grassi aggiunti, ricetta per un dolce ricco di frutta, senza burro, senza olio e senza uova.
Per arricchire questa morbida torta di mele potete utilizzare uvetta, pinoli, noci oppure golose gocce di cioccolato.
Ricchissima di frutta è l’ideale per una sana prima colazione. Servita con zucchero a velo o spolverata con zucchero di canna e poi riscaldata diventa un gustoso dessert.
Torta semplice che ci fa riscoprire i sapori semplici e genuini di un tempo ormai andato, come i dolci che ci preparavano le nostre nonne.
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