Secondi di pesce per Natale e Capodanno

ricette secondi di pesce per Natale
I più buoni secondi di pesce per Natale e Capodanno – Durante le feste i piatti a base di pesce sono i grandi protagonisti, sia a Natale che per il cenone di Capodanno. Al sud la sera della vigilia di Natale è bandita la carne, quindi il pesce è grande protagonista, non manca mai il baccalà, i calamari, i gamberi, ma anche salmone, pesce spada spada etc.. Si spazia dalle alici panate, alla frittura di calamari, e in mezzo tante deliziose prelibatezze.
Non so se sapete ma in Calabria per la cena della Vigilia di Natale si usa preparar almeno 13 portate, io mi delizio nella preparazione di tanti antipasti di pesce e poi salto di solito direttamente ai secondi, preparo sempre il baccalà, del buon pesce al forno, e la frittura mista, ma ogni anno aggiungo qualcosa di diverso per variare il menù.

ricetta orata al forno con patate

Orata al forno con patate cottura perfetta

Oratata al forno con patate, un piatto delizioso da preparare facilmente a casa in pochi minuti.

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ricetta calamari ripieni

Calamari ripieni così golosi mai mangiati

I Calamari ripieni sono un delizioso e veloce secondo piatto, perfetto per tutte le nostre occasioni speciali, e non possono di certo

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SALMONE IN CROSTA DI SFOGLIA

Salmone in crosta di sfoglia con spinaci

Salmone in crosta di pasta sfoglia con spinaci, un ottimo secondo piatto, perfetto durante le occasioni speciali

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gamberoni all'arancia in padella

Gamberoni all’arancia in padella

Gamberoni in padella all’arancia bagnati con whisky, una ricetta facile e di un buono

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baccalà frittocon pipi e patati alla calabrese

Baccalà fritto con pipi e patati alla calabrese

Baccalà fritto con pipi e patati, ricetta tipica calabrese, per regalarci un piatto davvero ricco di gusto. In realtà sono 2 classici della cucina calabrese,

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gamberi in crosta di sfoglia

Gamberi in crosta di sfoglia

Gamberi in crosta di sfoglia, un piatto veloce e sfizioso per le occasioni speciali

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Orata in crosta di patate

Orata in crosta di patate – al forno facilissima

Orata in crosta di patate, un piatto delizioso da preparare in ogni occasione

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baccalà con patate al forno

Baccalà con patate al forno

Baccalà al forno con patate, una ricetta tipica calabrese

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pesce spada alla calabrese

Pesce Spada alla Calabrese-Pesce spada alla ghiotta

Pesce spada alla calabrese, detto alla ghiotta. Un piatto squisito

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spiedini di gamberi e calamari al forno

Spiedini di gamberi e calamari gratinati al forno

Spiedini di gamberi e calamari gratinati al forno, un secondo di pesce ghiotto e facile preparare, bastano pochi minuti per sfornare un secondo di pesce gustoso e perfetto anche per l’estate, profumato, con un olio a

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ricetta pesce spada gratinato all'arancia

Pesce spada gratinato all’arancia

Pesce spada gratinato all’arancia, una ricetta per un secondo piatto di pesce davvero semplice da preparare ma dal gusto raffinato,

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totani ripieni al vino

Totani ripieni in bianco al vino – in pentola o al forno

Un delizioso secondo piatto i totani o calamari ripieni, cotti al vino in pentola, o anche al forno. […]

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ricetta gamberoni in padella saporiti

Gamberoni in padella saporiti e veloci al limone

Gamberoni in padella veloci e gustosi, un secondo piatto a base di gamberi perfetto per i giorni di festa.

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ricetta tonno in padella

Tonno in padella al pepe veloce e gustoso

Tonno in padella al pepe, un secondo piatto facile e veloce molto gustoso, con tonno fresco. In pescheria ho trovato del tonno rosso freschissimo, non potevo perdere

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salmone con piselli

Salmone con piselli in padella

Salmone con piselli in padella in pochi minuti, un piatto sano e leggero ricco di gusto. Con la dolcezza dei piselli e la bontà del salmone fresco, è un piatto delizioso,

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gamberi gratinati al forno

Gamberi gratinati al forno veloci e gustosi

Gamberi gratinati al forno, un secondo piatto sano e leggero, a base di crostacei, davvero tanto gustoso, facile e veloce da preparare, […]

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ricetta gustosa pesce spada in tranci

Pesce spada in padella con insalata

Pesce spada in padella con insalata, un modo semplice e veloce per cucinare i tranci di pesce spada, alla griglia, arrosto,

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baccalà in umido con patate e carciofi.jpg

Baccalà in umido con patate e carciofi

Baccalà in umido con patate carciofi e olive nere, con tanto peperoncino, dalla Calabria un mix di ingredienti

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alici panate come farle in casa

Alici panate fritte o al forno più leggere

Alici panate come prepararle perfette, da cuocere al forno leggere o fritte ricche di gusto, un gusto a

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calamari grigliati come condirli

Calamari grigliati al salmoriglio

Calamari grigliati un buon piatto di pesce fresco in pochi minuti, tenerissimi e di un buono da far perdere la testa,

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come cucinare un buon baccalà

Baccalà alla siciliana in padella gusto ricco

Baccalà alla siciliana una ricetta gustosa per gustar eil baccalàù in tutta la sua bontà, alla vista potrebbe semprare

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pesce persico gratinato al forno

Pesce persico gratinato al forno

Pesce persico gratinato al forno, un piatto ricco di gusto, sano e leggero, e che possiamo preparare con qualsiasi pesce,

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filetto di salmone al pistacchio in crosta con patate al forno

Salmone al pistacchio in crosta di sfoglia con patate

Salmone al pistacchio in crosta di sfoglia con patate al forno, un delizioso piatto per le occasioni speciali, d’effetto, raffinato, elegante. […]

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salmone gratinato

Salmone gratinato al forno con limone

Salmone gratinato al forno con limone, un secondo di pesce veloce e gustoso, leggero, senza grassi, cotto al forno in pochi minuti,

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gamberi gratinati al limone

Gamberi gratinati al limone e pepe rosa

Un secondo piatto veloce e tanto ma tanto gustoso, chi no nama i gamberi, iol iadoro e li preparo spesso,

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ricetta alici fritte

Alici fritte con dorata panatura

Alici fritte con dorata panatura che lascia le alici tenere e succose all’interno, e croccanti fuori. Per un buon fritto di pesce,

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Pesce spatola con cipolle in agrodolce

Pesce spatola con cipolle in agrodolce con uvetta, un secondo piatto dal gusto a dir poco esplosivo. Una gran bella scoperta il pesce spatola

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Frittura di totani o calamari-i segreti per farla perfetta

Frittura di totani o calamari, ancora più buoni perchè più teneri, ma tranquilli che anche con i totani riusciamo a

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pesce spada gratinato al forno

Pesce spada gratinato con patate e pomodorini

Pesce spada gratinato al forno, un secondo piatto semplice da preparare dal gusto raffinato, perfetto in tutte le occasioni,

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Pesce al Forno con Patate – con Pesce Lampuga

Pesce al forno con patate, delizioso pesce azzurro, pesce lampuga o capone, preparato in forno con patate, una ricetta facile ed anche veloce, molto buona.

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zuppa di pesce fatta in casa

Zuppa di pesce, saporita e gustosa

Zuppa di pesce, come prepararla saporita e gustosa, con pesche fresco o se non lo trovate anche con pesce surgelato.

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Gamberetti fritti – Buoni come al ristorante

Gamberetti fritti, quante volte li abbiamo mangiati al ristorante, un buona frittura di gamberetti, o una frittura mista,

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tonno fresco con cipolle caramellate alla menta

Tonno fresco con cipolle caramellate

Tonno fresco con cipolle caramellate alla menta, un piatto dal sapore dell’estate, il profumo del mare in un attimo in tavola

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come cucinare il salmone fresco

Salmone in padella con limone e pepe rosa

Salmone in padella con limone e pepe rosa, un piatto veloce e gustoso, perfetto in ogni occasione, un buon secondo di pesce fresco, […]

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Ricetta pesce spada con cipolle caramellate

Pesce spada con cipolle di Tropea Caramellate

Pesce spada in padella con cipolle rosse di Tropea caramellate, un secondo paitto di pesce raffinato e facile da preparare.

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ricetta insalata di polòo con patate al salmoriglio

Polpo con patate al salmoriglio

Polpo con patate al salmoriglio, una golosa insalata con polpo, da servire come antipasto, perfetto per le feste,

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baccalà fritto alla calabrese

Baccalà fritto alla calabrese

Baccalà fritto alla calabrese, o meglio alla cosentina con peperoni cruschi, come ottenere una frittura di pesce perfetta, baccalà o altri pesci.

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ricetta carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo ricetta antipasto raffinato

Carpaccio di polpo o gelatina di polpo, antipasto raffinato di mare, per portare in tavola qualcosa di vermanete speciale.

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pesce spada impanato alla siciliana

Pesce spada impanato in padella

Pesce spada impanato in padella, un gustoso e ricco piatto con pesce spada fresco. Si fa in un attimo ed è gustosissimo,

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filetti di orata gratinati

Filetti di orata gratinati al forno

Filetti di orata gratinati, un secondo di pesce veloce e leggero, con una cottura veloce in forno, massimo 15 minuti ed è già in tavola.

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come fare la zuppa di totani con fagioli al pomodoro

Zuppa di totani e fagioli al pomodoro

zuppa di totani e fagioli al pomodoro, un piatto delizioso, ottimo da solo o per condire la pasta, da solo si fa per dire,

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