Ricette con salmone affumicato

Carpaccio di salmone affumicato e avocado, un fresco leggero e gustoso antipasto. Ottimo da servire nelle giornate più calde, nelle occasioni speciali, anche per una cenetta sfiziosa e romantica a lume di candela, o durante le festività, magari per gli antipasti di Natale. E’ così facile e veloce da preparare che chiunque in 5 minuti […]

Sfogliatine al salmone affumicato, un antipastino facile, veloce e sfizioso da fare in casa, anche in anticipo, per una serata in compagnia, da servire con l’aperitivo, o per gli antipasti di Natale.Preparare le sfogliatine è semplicissimo, ci serve un rotolo di pasta sfoglia, meglio rettangolare, così non sprechiamo nessuna parte, la dividiamo in tanti quadratoni […]

Crostini al salmone affumicato con philadelphia, un antipasto facile, veloce e tanto sfizioso, ottimo durante le feste, perfetto per una cena romantica, o per una serata in compagnia, io l imangio volentieri anche quando sono sola, li preparo in 2 minuti e posso saltare anche il pranzo o la cena, uno spuntino che va bene […]

Carpaccio di salmone affumicato, perfetto sia come antipasto che secondo piatto, leggero e gustoso con pochissima fatica si porta a tavola un piatto straordinario, io poi l’adoro il salmone, fresco o affumicato, troppo buono il suo sapore dolce che sa di buono. Ora che arrivano le feste è comodo avere a portata di mano una […]

Fresca insalata di salmone affumicato con zucchine marinate al limone a crudo, con pomodorini datterini gialli. Un modo genuino, colorato fresco per mangiare sano nelle calde giornate d’estate, per affrontare il caldo nel modo migliore possibile. Basterà un po’ di pane, integrale o di segale per farne un perfetto piatto unico, da gustare anche in […]

Pasta al salmone affumicato con panna fresca, un primo piatto veloce da preparare in pochi minuti, veramente silenzioso, perfetto anche nelle occasioni speciali, è così gustoso che piace sempre a tutti. Quante volte l’abbiamo preparata la pasta al salmone affumicato, anche senza panna, deliziosa al profumo di limone, qui la ricetta, ottime anche le classiche […]

Oggi avevo voglia di provare qualcosa di diverso, avevo in frigo le lasagne all’uovo fresche e il salmone affumicato, non avevo intenzione di usarli insieme, almeno non quando li ho portati a casa, ma oggi appena ho aperto il frigo mi hanno parlato, mi hanno detto e se stessimo insieme per una lasagna un po’ diversa […]

Ravioli al salmone affumicato fatti in casa, un primo facile da preparare e molto buono, adatto alle occasioni speciali, ma in fondo ogni giorno è speciale

Una fresca e deliziosa insalata di riso con salmone affumicato avocado e limone, per un piatto freddo dal gusto delizioso, perfetto per un menù estivo completo, in spiaggia o a casa, magari da portare anche in ufficio, completo e leggero, da preparare in anticipo e gustare freddo. L’insalata di riso è un classico dei giorni […]

Insalata di patate con avocado e salmone affumicato più uova sode, un ricco paitto unico, perfetto sia a pranzo che a cenqa, per un pranzo in famiglia, o da gustate anche in ufficio, ottima fredda, ma si può preparare anche calda, con un piccolo trucco per renderla ancora più saporita. Leggera con pochi condimenti, si […]

Insalata di patate al salmone affumicato tiepida, perfetta in ogni stagione dell’anno, così buona che è perfetta anche nelle occasioni speciali, e cosa che non guasta è facilissima da preparare. In poche mosse avremo un delizioso contorno da servire, con patate lesse, gustosissime con il salmone affumicato, vi consiglio di provarlo subito, è un piatto […]

Girelle tramezzino di pesce, con crema al tonno e crema al salmone, un’idea golosissima per gli antipasti di Natale e delle feste, buonissime, facili da preparare e perfette in ogni occasione, anche per una semplice cena in compagnia, o per San Valentino, passato Natale non mancherà molto. Io li ho servite in una montagna che […]

Alberelli tramezzino al salmone affumicato, serviti su stecco, un’idea sfiziosa da servire per gli antipasti di Natale, ma anche per una serata speciale in dolce compagnia, o semplicemente per una serata con gli amici. Perfetti da servire con l’aperitivo, si preparano in 5 minuti, veloci senza cottura con pane per tramezzino farcito con formaggio tipo […]

Focaccia stella di Natale con salmoneaffumicato, un’idea per gl iantipasti di Natale, un delizioso centrotavola tutto da mordere, ottima da sola la focaccia, anche per accompagnare salumi e formaggi, ma ottima farcita, come ho fatto io con salmone affumicato, non vi dico la bontà, ho chiamato mia nipote se voleva assaggiarla, ancora prima di provarla […]

Voulevant al salmone affumicato con pistacchi, una ricetta facile e veloce da preparare per le feste, e non solo, per un aperitivo sfizioso ma anche facile da preparare, possiamo usare anche i voulevant pronti, come ho ho fatto io, così basteranno pochi minuti per portare in tavola qualcosa di veramente sfizioso. Altrimenti si possono preparare […]

Mousse al salmone affumicato una crema da spalmare soffice e cremosa, dal gusto delicato, preparata con pochi ingredienti dal gusto delicato per far risaltare la bontà del salmone affumicato. Una crema da usare in mille modi, per condire la pasta, a caldo o a freddo, una crema da usare per gli antipasti, per tartine, tartellette, […]

Risotto al salmone affumicato, un buon risotto, semplice da preparare, veramente molto buono, perfetto anche durante le feste. Il salmone affumicato è uno degli ingredienti più usato sotto le feste di Natale, piace a tutti, e si va sul sicuro, il suo gusto delizioso si presta per molteplici preparazioni, dagli antipasti, ai primi. Oggi vi […]

cheesecake salata alla ricotta con salmone affumicato e avocado, un antipasto fresco, facile da preparare, in anticipo, perfetta da servire per le feste, o le occasioni speciale, ottima in qualsiasi stagione. Si prepara in pochi minuti, si assembla e si decora poco prima di servirla, bella portarla in tavola, e affettarla lì stesso. Oppure si […]

Insalata di patate con avocado e salmone affumicato più uova sode, un ricco paitto unico, perfetto sia a pranzo che a cenqa, per un pranzo in famiglia, o da gustate anche in ufficio, ottima fredda, ma si può preparare anche calda, con un piccolo trucco per renderla ancora più saporita. Leggera con pochi condimenti, si […]

Alberelli tramezzini al salmone con avocado, un’idea sfiziosa per gli antipasti di Natale. Un alberello di tramezzini che può essere usato come segnaposto sulla tavola delle feste di Natale, dal gusto delizioso al salmone affumicato che bene si abbina alla bontà e alla freschezza dell’avocado. Due ingredienti non scelti a caso, ma due ingredienti che […]

Stella di sfoglia al salmone affumicato con patate e robiola, un antipasto goloso da preparare in pochi minuti, ottimo per gli antipasti delle feste, ottimo in ogni occasione, per un aperitivo fra amici, facile da preparare ed è subito in forno, con ricco ripieno, con patata precotta in pochi minuti al forno a microonde.

Una deliziosa pizza con salmone burrata e pistacchi, una buona pizza fatta in casa ad alta digeribilità, con 1 solo grammo di lievito di birra. Pizza napoletana o romana a seconda dei gusti, con bordo gonfio e croccante, o senza bordo, ma sempre con un impasto ad alta idratazione, con farina 0, pochissimo lievito per […]

Aperitivo delle feste, una corona o ghirlandqa di mini cornetti di sfoglia ripieni con salmone affumicato, o anche con wurstel, se non amate il salmone, molto buoni in entrambi i casi. Un aperitivo semplice da realizzare, in pochi minuti, bastano un paio di rotoli di pasta sfoglia, del salmone affumicato e ha inizio la festa, […]

Frittelle al salmone o zeppole al salmone, frittelle lievitate con salmone affumicato, un antipasto sfizioso per Natale, ottime in qualsiasi occasione per un aperitivo semplice da preparare ma tanto tanto gustoso. Io le ho preparate oggi, dato che domani sarà San Martino e come tradizione vuole in Calabria così come un po’ nelle regioni meridionali, […]

Rotolo di zucchine e salmone affumicato con formaggio spalmabile, una ricetta fresca e ghiotta da preparare tutto l’anno, perfetto sotto le festività per gli antipasti sfiziosi, da preparare in anticipo e senza la minima fatica, infatti è semplicissimo da preparare, ma anche d’estate, quando le zucchine sono di stagione, e la voglia di mangiare piatti […]

Finalmente si torna a cucinare per il pranzo della domenica. Domenica scorsa menù completo a base di salmone affumicato, e si eravamo solo in 2, 200 g di salmone affumicato da smaltire, e voilà l’idea di fare antipasto primo e secondo con un unico ingrediente principale, il salmone affumicato. Ora vi dò la ricetta del […]

Candele di Natale Tramezzino, un centrotavola Natalizio tutto da mangiare, con pane per tramezzino farcito con doppio gusto a base di salmone affumicato e tonno, per accontentare i gusti di tutti. Sono un’idea carina, originale e facile da preparare, per gli antipasti di Natale, un centrotavola carino ed elegante sulla tavola delle feste, buono da […]

Insalata di riso con salmone affumicato e zucchine al profumo di limone, piatto fresco e leggero, gustoso e facile da preparare in pochi minuti, il piatto perfetto per affrontare il caldo torrido delle lunghe giornate estive. Un piatto che si può preparare in anticipo, nelle ore più fresche della giornata, da servire ben freddo di […]