Cornetti di pizza. Un'alternativa alla pizza, non direi, ma più un antipastino sfizioso, o qualcosa da servire con…
Crocchette di patate e lattuga, la ricetta perfetta per smaltire le lattughe dell'orto prima che vadano tutte a…
Frittelle al salmone o zeppole al salmone, frittelle lievitate con salmone affumicato, un antipasto sfizioso per Natale, ottime…
Hummus di fagioli bianchi cannellini. L'altro giorno ho preparato una vagonata di fagioli cannellini nel coccio, e siccome…
Quando avanza un po' di pane, libero spazio alla fantasia, si preparano le bruschette con quel che c'è.…
Mousse di mortadella, una crema da spalmare semplice e veloce da preparare, perfetta per preparare in un attimo…
Polpette di zucca, perfette per un antipasto o un secondo piatto vegetariano con l'ortaggio più colorato dell'autunno, la…
Torta salata con fagiolini e stracchino, una fantastica idea salvacena, con pasta sfoglia se l'abbiamo in frigo, o…
Polpette di riso e zucchine alla curcuma con cuore filante, una ricetta nata per riciclare il riso avanzato,…
Pomodori al forno con ricotta salata e tanto ma tanto origano calabrese. Un piatto che adoro, e che…