Oggi ho deciso di inserire la ricetta dei piccioni ripieni, un secondo di carne che fa parte della…
Il brodo di cappone con collo ripieno è un piatto da preparare per le feste, tradizione vuole che…
Due ricette: liquore e grappa alla melagrana che ho preparato con le melegrane provenienti esclusivamente dagli alberi di melograno che abbiamo.…
La cristaiet è un primo di pasta, tipo quadrelloni, fatta in casa con la farina di mais e…
Gli arancini sono dolci fritti tipici delle Marche che si preparano a carnevale. L’impasto assomiglia alla preparazione delle…
L’arancia condita con zucchero e olio è una merenda che mia madre ci preparava spesso nei pomeriggi invernali…
Ci siamo! Anche quest’anno io e mio marito abbiamo preparato la tradizionale marmellata o confettura di mele cotogne.…
Gli sciughetti con il mosto sono un dolce tipico delle Marche simile ad una marmellata, fatto con il mosto, la…
La confettura di azzeruole con malto di riso è veramente squisita e abbastanza veloce e facile da preparare.…
Il passato di zucca è un piatto da mangiare nelle giornate più fredde, a me piace soprattutto la…
Il coniglio con pomodori e finocchio selvatico è una ricetta che ha riscosso enorme successo tra i miei amici,…
Il dolce di noci di Renata fa parte del mio repertorio “classico” sperimentato, nel senso che da oltre 15 anni…
Fiori di acacia o robinia fritti sono croccanti leggeri e delicatamente dolci, una prelibatezza per il palato da…
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