La “causa rellena” è un piatto freddo tipico peruviano, preparato con tonno e patate, che ho già pubblicato l’anno scorso qui.…
Il polpo con le patate è un piatto prelibato che richiede esperienza nella preparazione e che purtroppo, non…
[banner size=”468X60″] Il carpaccio di salmone affumicato agrumi e ravanelli è un piatto che si presta a molteplici varianti, e…
Gli spiedini di alici al forno sono un ottimo modo di cucinare questo pesce, si può così controllare la…
Il carpaccio di salmone affumicato agli agrumi è un piatto appetitoso e completissimo, contiene infatti verdura, pesce, e…
Oggi vi presento questa ricetta che è un primo piatto di pasta con salmone affumicato, zafferano e zenzero, focalizzando…
Le ‘nocchie gratinate sono le squilla mantis cioè quei crostacei che in Italia vengono chiamate in moltissimi modi: cannocchia o…
Gli spaghetti con bottarga di tonno sono un primo appetitoso che ho potuto assaggiare perché quest’estate ho ricevuto…
Il salame di tonno è una squisitezza, si serve freddo, ideale come piatto unico per cena. Con uova,…
I moscioli di Portonovo arrosto o cozze è un piatto decisamente prelibato che ha il suo rituale di preparazione codificato…
Il carpaccio di salmone affumicato è un piatto fresco e rapido da preparare. L’ho preparato già due volte…
Gli spaghetti con i moscioli di Portonovo sono un primo da preparare soprattutto in estate o comunque quando…
I filetti di merluzzo con asparagi di mare sono un piatto completo da portare in tavola, facile da preparare…
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