I funghi pleurotus ostreatus gratinati sono un contorno semplice e veloce da fare. Io tra le varie specie…
La salsa chimichurri è quella che accompagna l’asado argentino, un piatto di carne tipico, che ormai quasi tutti…
Le azzeruole rosse appena maturate dall’albero di mia madre, sono dei frutti poco conosciuti che assomigliano a delle mele in…
I Rotolini di zucchine con robiola, crudo e erba cipollina questa estate li ho preparati già diverse volte,…
La pasta fresca con le erbe aromatiche è fatta in casa con le uova genuine delle galline del pollaio allevate…
Per gustare al meglio il melone giallo e servirlo come antipasto o stuzzichino ho copiato questa ricetta semplicissima…
Il budino di zucchine è un piatto sofisticato che ho sperimentato ad una cena con amici che hanno…
La pasta fredda è un piatto particolarmente adatto alla stagione estiva, fresco, appetitoso e pratico da preparare. Per questa ricetta mi sono…
Il carpaccio di salmone affumicato è un piatto fresco e rapido da preparare. L’ho preparato già due volte…
I riccioli alle erbe aromatiche è un piatto estivo che preparo spesso. A volte cambio un po’ le…
La parmigiana di zucchine e melanzane al cioccolato fondente è una ricetta che ho trovato su un giornale e…
La pizza farcita di Monia con fiori di zucca, zucchine… é veloce, non richiede tempi di lievitazione e…
Il Rotolo di crespelle con zucchine e crema al basilico è un primo piatto cremoso, profumato e saporito…
I filetti di merluzzo con asparagi di mare sono un piatto completo da portare in tavola, facile da preparare…
Il gelato allo yogurt con frutta e stevia è una mia creazione. Era da un po’ che cercavo…
I cetrioli alla menta sono un contorno semplicissimo e veloce. Questa ricetta necessita esclusivamente di due ingredienti indispensabili:…
In queste giornate calde c’è poca voglia di accendere i fornelli e preparare la pasta, così un piatto…
Fiori di zucca fritti & C. sta per salvia, rosmarino, asparagi e verdure varie è un invitante piatto…
Novità: uova strapazzate con erba di San Pietro, vi spiego, la novità è rappresentata dall’erba di San Pietro che…
Le pipette rigate (o mutandine) con piselli, sono un piatto di pasta che in famiglia abbiamo sempre chiamato…
Le fave in porchetta sono un piatto tipico delle Marche, che io preparo con la ricetta di mia…
Scusate il ritardo, ma non è dipeso da me, o almeno solo in parte. Sabato pomeriggio ho avuto…
I riccioli con asparagi, zenzero e zafferano sono un primo di stagione veloce da preparare e perfetto per fare…
Le uova strapazzate con asparagi selvatici sono un classico di famiglia di cui tutti siamo ghiotti, un piatto…
I carciofi ripieni di mamma mia sono teneri, saporiti, di una bontà da provare, difficile da spiegare. Sono…
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