Le Bruschette facili salmone e avocado sono velocissime, sfiziose e gustose, adatte ad ogni occasione pronte in tavola con solo due passaggi.
Che meraviglia poter fare un antipasto con piacere e senza fatica con due ingredienti che si sposano senza compromessi, esaltandosi a vicenda con tanto amore.
Si tratta di avere una base che per me è un pane integrale, cotto a legna, da tostare per renderlo croccante e poi creare una semplice crema, schiacciando fette di avocado. Infine non resta che spalmare sulle bruschette e adagiarci due fettine sottili di salmone.
Per ottenere un risultato apprezzabile vi consiglio di usare salmone affumicato di qualità. Quello che avevo era un dono, particolarmente pregiato morbido e saporito.
Anche l’avocado dovrebbe essere assolutamente maturo al punto giusto così da avere una consistenza cremosa.
Io lo sto sperimentando da poco e mi piace molto aggiungerlo alle insalate tagliandolo a cubetti o a fettine. L accostamento con il salmone è superbo e vale la pena di provarlo!
Cosa dite allora, vi va di preparare queste bruschette facili salmone e avocado, proprio oggi con me?
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura2 Minuti
- Porzioni2
- CucinaItaliana
Ingredienti Bruschette facili salmone e avocado
Strumenti
Passaggi
Bruschette facili salmone e avocado
Tagliate le 4 fette di pane e tostatele.
Nel frattempo sbucciate e tagliate a fette l’avocado, quindi schiacciatelo per renderlo cremoso. Unite il succo di limone e il cipollotto tagliato finissimo.
Io non ho aggiunto sale perché il salmone è già abbastanza saporito.
A questo punto spalmate sulle fette di pane e adagiate sopra due fette sottili su ciascuna fetta e decorate con il finocchietto selvatico.
Potete servire immediatamente le bruschette o conservarle in frigo all’interno di un contenitore per un giorno al massimo.
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