Pasta con salsiccia e pistacchi.
In questi giorni volevo riportare la ricetta che ho fatto di questo piatto buonissimo, che tra l’altro è piaciuto molto a mia figlia che ama i pistacchi, tant’ è che pure nella mortadella li scarta per mangiarseli prima.
È un piatto veloce, e di facile preparazione, l’unico fastidio è spellare i pistacchi e scartare quelli che non si spellano ma non mangiateli perché tra poco vi dirò come fare a spellare anche questi.
Questo piatto inoltre ha davvero pochissimi ingredienti, giusto un po’ di sale olio extravergine d’oliva e i pistacchi non salati.
n.b.
Per spellare i pistacchi scartati:
mettere in padella quelli messi da parte all’inizio e su fuoco lento girarli per qualche minuto. Attendere che si raffreddino e procedere con spellare anche questi ultimi.
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Porzioni |
persone
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- olio eextravergine
- 1 salsiccia
- 50 gr pistacchi Non salati
Ingredienti
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