Ricetta Torta di mele e noci è un dolce dal sapore delicato e veloce da fare. Le noci e le mele insieme danno al dolce un sapore molto delicato.
In questa Ricetta ho sostituito il burro con la panna di soia; un impasto per una torta di mele diversa dal solito.E’ semplice dire “Ho fatto la torta di mele”, ma non è detto che una torta di mele sia uguale all’altra. Gli ingredienti usati fanno la differenza. Vediamo come fare questa Torta.
Ingredienti
- 4Uova (intere)
- 1 bicchiereZucchero di canna
- 1/2 bicchieriPanna di soia (potete usare anche la panna liquida per dolci)
- 300 gFarina 00
- 1 bustinalievito per dolci
- q.b.Burro (per la teglia e per i piccoli fiocchi da mettere sopra alle mele)
- q.b.Gherigli di noce (sia da mettere sopra la torta che nell’impasto)
Strumenti
- Frullatore / Mixer Moulinex easy Force Robot
Preparazione
Per fare i dolci io uso il mixer della Moulinex ma potete procedere nel vostro modo usuale. Mettere le uova nel mixer con lo zucchero e frullate.
Aggiungete la panna, continuando sempre a frullare.
Ora si può iniziare ad aggiungere gradatamente la farina, sempre mescolando.Quando il composto sarà ben amalgamato si potrà aggiungere la cartina di lievito.
Adesso sbucciate le mele e tagliarle a dadini, aggiungerle all’impasto insieme alle noci, lasciando alcuni gherigli interi per metterli sulla superficie del dolce.
Le mele e le noci vanno frullate insieme all’impasto.
Imburrate una tortiera, spolverizzate con la farina e versateci il composto.
Posizionate le fettine della mela e i gherigli di noce sulla superficie della torta, aggiungete un cucchiaio di zucchero spolverizzato sopra alle mele e qualche fiocco di burro; infornate, per 30 minuti a 180*.