Prepariamo la torta farcita per il compleanno dei nostri figli o per festeggiare un evento in famiglia.

Questa torta ha come base la Ricetta della Torta da farcire. Seguite passo passo la ricetta base e otterrete una torta morbidissima, facile da tagliare a strati.

Base per torta da farcire

DifficoltàMedia
CostoMedio
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di cottura45 Minuti
Porzioni16
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

per la torta base

3 uova

250 g zucchero

120 ml latte

100 ml olio di semi di girasole

350 g farina 00

1 bustina lievito chimico in polvere

10 ml liquore all’anice

per la glassa

80 g formaggio fresco spalmabile

50 zucchero a velo

200 ml panna da montare

250,90 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 250,90 (Kcal)
Carboidrati 32,35 (g) di cui Zuccheri 18,39 (g)
Proteine 4,20 (g)
Grassi 12,41 (g) di cui saturi 1,12 (g)di cui insaturi 5,30 (g)
Fibre 0,44 (g)
Sodio 29,67 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

1 Planetaria

Passaggi

Per la torta base

Procedete come già spiegato nella Ricetta della Torta Base da farcire Nella preparazione vi potete aiutare con un frullatore o con le fruste elettriche..

Per la glassa

Mettete nella planetaria il formaggio fresco spalmabile insieme allo zucchero a velo. Frullate bene a velocità media per tre minuti.

Aggiungete la panna da montare a filo mentre frullate, montate bene la panna, che rimanga ben solida.

Mettete il bicchiere della planetaria con il composto a riposare nel frigo per dieci minuti.

La glassa vi servirà per decorare tutto l’esterno della torta e anche per decorare e ammorbidire tutti i dischi della torta nella parte circolare del bordo.

ora farcite la torta

Scegliete voi come farcire la torta all’interno. Questa torta farcita per il compleanno è stata riempita con marmellata ai frutti di bosco. Prima di farcire i dischi bagnateli leggermente con del latte, o con il caffè, oppure potete usare un liquore.