La stagionalità dei prodotti ci induce, in questa alimentazione attenta ai prodotti di qualità biologica, a preferire sempre i prodotti che la nostra produzione mediterranea ci offre. Sapori e colori unici, determinati dal nostro clima e dall’influenza benefica del mare che circonda la nostra penisola. Ecco quindi che vi propongo un Menù ai Carciofi e con un tocco particolare di mediterraneità che ci regalano le nostre amate arance, succose e profumate, di Sicilia, rigorosamente al naturale.
Ingredienti
- 6carciofi
- 400 gpasta corta
- 2uova
- 5 cucchiaifarina (per la pastella)
- q.b.olio di semi di girasole (per friggere i carciofi)
Preparazione
Ricetta Primo Piatto: Penne integrali ai carciofi
Ricetta Secondo Piatto: Carciofi fritti
Una buonissima, succosa e profumata arancia di Sicilia è il frutto che ci vuole per chiudere in bellezza questo buon Menù ai carciofi.