Scaloppine di pollo al limone (al microonde)

Scaloppine di pollo al limone (al microonde)

Piatto veloce e gustoso, pronto in pochi minuti.

Leggero e classico, secondo o piatto unico, in abbinamento ad un contorno originale.

Ingredienti per 2 persone:


  • 2 fettine di petto di pollo
  • Farina     q.b.
  • Sale     q.b.
  • Pepe nero     q.b.
  • Olio EVO    2 cucchiai
  • Limone 1/2 (grande, 1 piccolo)
  • Rosmarino     q.b.

Tempo di preparazione: 3 minuti


Tempo di cottura: 3 minuti


In una pirofila per il microonde mettere 2 cucchiai di olio, 1/2 limone, un pizzico di sale e pepe nero.

Infornare a 750W per 1 minuto.

Dopo aver infarinato il pollo, praticare delle piccole incisioni laterali con una forbice al fine di evitare l’arricciamento della carne durante la cottura.


Scuotere per eliminare la farina in eccesso e adagiare nella pirofila. Condire con sale, pepe nero e rosmarino tritato finemente.

Infornare a 750W + Grill per 1 minuto, quindi girare le fettine e cuocere ancora per un altro minuto sempre a 750W + Grill.

Impiattare, versare sulle scaloppine il condimento rimasto nella pirofila e servire con un contorno di pomodori guarniti con foglie intere di prezzemolo fresco e condito con salsa di soia.

Buon appetito!

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