Oggi presento la ricetta per preparare una frittata senza uova e senza farina di frumento, ma con soltanto acqua, farina di ceci, olio e sale. Facilissima e veloce da fare. Una frittata molto nutriente del tutto vegana e senza glutine, ricca di proteine, carboidrati, fibre, magnesio, potassio e vitamine del gruppo B, Colesterolo assente
Si tratta di una ricetta ligure conosciuta con il nome di Farinata. Si può consumare così al naturale oppure condita con salumi, formaggi, verdure o qualsiasi altra cosa vi piaccia, in questo caso si trasforma in una sorta di focaccia.
Ingredienti
- 150 gFarina di ceci
- 350 gAcqua gassata
- 8 gOlio di oliva
- 2 gSale
Strumenti
- Fornello
Preparazione della Frittata senza Uova
Per la preparazione della Frittata senza Uova continua a leggere…… -> Frittata senza uova
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