Spaghetti con mazzancolle senza glutine

Spaghetti con mazzancolle senza glutine

Torniamo con una ricetta per la serie we love spaghetti. Vi proponiamo un piatto davvero gustoso e adatto a qualsiasi stagione dove sono presenti le mazzancolle. Il tutto rigorosamente realizzato con spaghetti senza glutine.
Stampa Ricetta
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Portata: Portata principale
Cucina: Italiana
Keyword: mazzancolle, spaghetti
Porzioni: 3 persone
Ricettario di casa

Ingredienti

  • 300 gr di mazzancolla tropicale
  • 250 gr di spaghetti senza glutine
  • Prezzemolo
  • Salsa di soia q.b.
  • Wasabi q.b.
  • Sale
  • Acqua
  • Olio
  • Olio piccante
  • 1 spicchio d’aglio

Istruzioni

  • Mettere una pentola con l’acqua sul fuoco, mentre in una padella facciamo soffriggere uno spicchio d’aglio con l’olio normale e un po’ d’olio piccante.
  • Nel mentre puliamo le mazzancolle , noi personalmente preferiamo tagliare i baffi per evitare che diano noia mentre si mangia.
  • A questo punto metterle nella padella e farle scottare qualche secondo, mentre in un bicchiere medio uniamo la salsa di soia con l’acqua e successivamente mischiamo con un po’ di wasabi in tubetto.
  • Possiamo mettere il contenuto del bicchiere nella pentola e lasciamo macerare il tutto qualche minuto.
  • Se non vi piace con la salsa di soia potete scolarla, altrimenti si può lasciare e quando gli spaghetti sono pronti si possono unire al tutto.
  • In alternativa alla salsa di soia e al wasabi potete utilizzare 300 gr di pomodorini, dopo averli fatti bollire, li passate o schiacciate con la forchetta se non avete tempo e realizzate una salsa fresca con olio crudo e sale.

Note

Gli spaghetti senza glutine vanno a preferenza di gusto. In commercio esistono decine di marche. Non vi resta che provarle per capire quelli più adatti al vostro gusto. Personalmente utilizzo o Schar o Felicia. Mentre per quanto riguarda l'alternativa alla soia è scontato l'uso di un pomodorino fresco tipo fiaschetto. Non serve altro credetemi.
Dai un voto alla ricetta

Potresti preparare queste ricette

Bucatini al pesto genovese nella mia ricetta originale
BUCATINI AL PESTO ALLA GENOVESE NELLA MIA RICETTA ORIGINALE

Finalmente riesco a proporvi la mia ricetta originale dei bucatini al pesto fatto in casa

Ricetta fregole sarde con le vongole
ZUPPA DI FREGOLA CON LE VONGOLE

Vi parlo infatti della ricetta delle fregole sarde con le vongole che ho provato a…

Ciceri e tria ricetta originale

Ciceri e tria è un piatto originale e tipico della cucina salentina ma ha origini…

Le cozze sono poco caloriche e con la ricetta dei tubettini farete un figurone a tavola

Facebook Twitter Pinterest Le cozze sono poco caloriche e con la ricetta dei tubettini farete…

SPAGHETTI CON CANNOLICCHI

Oggi un primo piatto leggero, dal profumo di mare e dal sapore intenso. Prepariamo insieme…

SPAGHETTI CON VERDURE, LE CICORIE IN UNA SPAGHETTATA

Una spaghettata alternativa tra amici con cicorie, un pizzico di peperoncino e il parmigiano.

Leave a Comment

Voti della ricetta