Torta soffice con pere e noci

Torta soffice con pere e noci

Una torta soffice con pere e noci, un dolce perfetto per il tè delle 5 e per la merenda dei nostri bambini,  frutta abbinata a tantissima sofficità e sapore. Un dolce genuino ed ideale per ogni occasione comprese feste e ricorrenze. Vi piace l'idea? Andiamo a cominciare.
Stampa Ricetta
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora 5 minuti
Portata: dolci
Cucina: Italiana
Keyword: pere, torta
Porzioni: 8 porzioni

Ingredienti

  • 220 gr di farina
  • 180 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 80 gr di burro
  • 100 gr di latte
  • 1 limone succo
  • 1 bustina di lievito pan degli angeli
  • 2 pere
  • 10 noci
  • zucchero al velo q.b.

Istruzioni

  • Laviamo, sbucciamo le pere, e le tagliamo a spicchi, le mettiamo in una ciotola coperte con il succo di limone.
  • In una coppa capiente, sbattiamo i tuorli con lo zucchero fino a quando non avremo una crema.
  • Uniamo quindi al composto molto delicatamente il burro sciolto a temperatura ambiente e il latte.
  • In un altra coppa invece montiamo a neve gli albumi, quindi aggiungiamo la farina setacciata il pan degli angeli e tutto il 1° impasto.
  • Facciamo attenzione che non si smonti.
  • Versiamo il composto nella tortiera imburrata e infarinata (io ho usato Guardini) poggiamo sopra gli spicchi di pera, in senso circolare, e cospargiamo con le noci.
  • Mettiamo in forno già caldo a 180 gr per circa 40 minuti.
  • Una volta fredda spolverare con zucchero al velo.
Dai un voto alla ricetta

Potresti preparare queste ricette

Torta di carote soffice spazzolata via perchè meno calorica e senza mandorle
Torta di carote soffice spazzolata via perchè senza mandorle

Complici delle carote che giacevano in frigorifero ho preparato una torta di carote soffice che…

CUPCAKE AL CIOCCOLATO NELLA RICETTA ORIGINALE

Oggi in cucina pronti a realizzare i cupcake al cioccolato sfruttando la ricetta originale con…

Chiacchiere, dolci di Carnevale

Le chiacchiere sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, che cade in genere nel…

TRONCHETTO AL CIOCCOLATO E PANNA

Il tronchetto al cioccolato è uno di quei dolci che solitamente abbiniamo al periodo natalizio…

DOLCE PASQUALE FATTO IN CASA, UN PANDOLCE FACILE

In queste festività di Pasqua voglio preparare una ricetta fatta in casa di un dolce…

RICETTA AMARETTI SARDI BIMBY

Facebook Twitter Pinterest

Leave a Comment

Voti della ricetta