Tartufi al cocco

Tartufi al Cocco

Questa semplicissima ricetta dei Tartufi al Cocco, proviene direttamente dal ricettario di casa! Non è una ricetta che ricordo abbia fatto spesso ma vi garantisco che sono buoni e poi veramente semplici da realizzare. Volendo, per una versione dei Tartufi al Cocco Total White, potete sostituire il cioccolato Fondente con il cioccolato Bianco e l’Archemes con il latte.
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Portata: dolci
Cucina: Italiana
Keyword: cocco, tartufo
Porzioni: 10 porzioni
Ricettario di Casa

Ingredienti

  • 125 gr. di Farina di Cocco
  • 100 gr. di Ricotta
  • 2 cucchiai di Zucchero
  • 2 cucchiai di Archemes
  • 1/2 quadrato di cioccolato Fondente

Istruzioni

  • Ammorbidite la ricotta mescolandola con una forchetta.
  • Incorporate pian piano tutti gli ingredienti.
  • (Lasciatevi 15gr. di farina di cocco per la “panatura” finale).
  • Amalgamate molto bene anche con le mani se necessario.
  • Formate delle palline da immergere nella farina di cocco rimasta.
  • Fate rassodare in frigo per un paio di ore.
  • Servite fredde.
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