Plumcake con yogurt ai frutti rossi e mandorle

Plumcake con yogurt ai frutti rossi e mandorle

Quando hai voglia di un dolce soffice, profumato, ai frutti rossi, non puoi non pensare alla ricetta del Plumcake con yogurt ai frutti rossi e mandorle. Un dolce semplice dal sapore delicato, morbido e profumatissimo ecco come si presenta questo plumcake, ideale per la colazione della mattina o un the del pomeriggio.
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Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora 10 minuti
Portata: dolci
Cucina: internazionale
Keyword: frutti rossi, mandorle, plumcake
Porzioni: 1 plumcake
Ricettario di Casa

Ingredienti

  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 160 gr di farina
  • 1 vasetto di yogurt ai frutti rossi
  • 1 vasetto di olio io ho usato lo stesso dello yogurt appena svuotato
  • mezzo vasetto di sciroppo ai frutti rossi io ho usato lo stesso dello yogur appena svuotato
  • mandorle in scaglie q.b.
  • 1 busta pan degli angeli

Istruzioni

  • In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero,
  • aggiungere lo yogurt,
  • la farina setacciata bene,
  • l’olio, lo sciroppo ai frutti rossi, per ultimo il lievito pane angeli.
  • Nel frattempo accendiamo il forno a 180 °.
  • Ungiamo e infariniamo uno stampo da Plumcake e adagiamo il composto.
  • Spolveriamo con scaglie di mandorla e inforniamo per 40 minuti.

Note

Le scaglie di mandorle donano quel sapore particolare. Volendo si possono non usare se non amate il loro sapore o se siete intolleranti o allergici.
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