Pasta alla Mediterranea con spaghetti

Pasta alla Mediterranea ricetta con spaghetti

Dite che è il momento di preparare una buona pasta alla Mediterranea? Io inizierei dagli spaghetti, un classico della nostra cucina, che ben si sposano con ogni ricetta. La solita spaghettata tra amici o di mezzanotte prende subito sapore e profumo in pochissimi minuti. Adoro le spaghettate ma questa richiede qualche ingrediente in più come pomodoro, origano, olive verdi, basilico e olio extra vergine di oliva. Semplice e deliziosa.
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Portata: Primi piatti
Cucina: Mediterranea
Keyword: pasta, spaghetti
Porzioni: 4 persone
Ricettario di Casa

Ingredienti

  • 350 gr di spaghetti n 5
  • 350 gr di polpa di pomodoro a pezzi o pomodori a pezzi
  • olive verdi
  • origano e basilico
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • uno spicchio di aglio

Istruzioni

  • Portare a bollore una pentola con acqua. Versare il sale.
  • Quando bolle versare gli spaghetti, girarli di tanto in tanto per non farli attaccare.
  • Prepariamo la salsa mettendo in una pentola uno spicchio di aglio, qualche cucchiaio di olio.
  • Versare il pomodoro o i pomodori a pezzi. Salare.
  • Aggiungere origano, basilico e olive verdi.
  • Scolare gli spaghetti una volta cotti e amalgamarli alla salsa preparata.

Note

In alternativa potete usare anche olive nere dal sapore più intenso. 
E’ una pasta alla Mediterranea semplice ma gli ingredienti fanno la differenza: un buon olio è fondamentale !
E allora proponetela ai vostri amici come spaghettata notturna.
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