Insalata di Finocchi ed Arance

Insalata di Finocchi ed Arance

L’Insalata di Finocchi ed Arance è una invernale molto leggera e ricca di vitamine. Puo essere un contorno o anche un piatto unico, soprattutto in vista di questi giorni di festa! Oltre agli ingredienti citati, si possono aggiungere anche pinoli tostati o noci.
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Portata: antipasti
Cucina: Italiana
Keyword: insalata
Porzioni: 4 persone
Ricettario di Casa

Ingredienti

  • 2 Bei finocchi;
  • 1 Arancia;
  • 1/2 Cipolla Bianca;
  • 1 Manciata di Olive nere
  • Olio EVO Aceto di vino bianco e pepe

Istruzioni

  • Mondate bene i finocchi e affettateli sottili con una mandolina (anche con il coltello va benissimo purché siano il più sottile possibili).
  • Nella stessa maniera, affettate anche la cipolla.
  • Aggiungete l’arancia tagliata a spicchi e le olive nere.
  • Condite a piacimento con olio, aceto, sale e pepe.
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