Come fare i Baci di Dama? Scopriamoli alle nocciole

Come fare i Baci di Dama? Scopriamo la ricetta originale alle nocciole

Oggi vi propongo la ricetta dei Baci di Dama alle nocciole. La loro versione originale con l'aggiunta delle nocciole e qualche piccola modifica. Si sciolgono in bocca e non durano molto credetemi. Scopriamoli insieme.
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Preparazione: 2 ore 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 2 ore 35 minuti
Portata: dolci
Cucina: Italiana
Keyword: baci di dama, nocciole
Porzioni: 30 baci di dama
Ricettario di Casa

Ingredienti

  • 130 gr di nocciole tritate finissime
  • 130 gr di farina 00
  • 130 gr di zucchero
  • 80 gr di burro
  • cioccolato fondente o Nutella

Istruzioni

  • Mescolare tutti gli ingredienti, il burro dev’essere tagliato a pezzettini piccini
  • Formare delle palline abbastanza piccole e disponetele su una teglia coperta con carta forno.
  • Mettete in frigorifero per un paio di ore.
  • Infornate a 160 gradi per circa 15 minuti.
  • Sfornateli e una volta raffreddati accoppiateli con cioccolato sciolto o Nutella.

Note

Fateli piccini mi raccomando sono più sfiziosi ed escono meglio.
Il riposo in frigorifero è fondamentale altrimenti in cottura si appiattiscono.
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