Castagnole di carnevale alla Nutella

Castagnole di carnevale alla Nutella

Oggi la merenda la offro io. Siamo a carnevale e non potevo non preparare queste deliziose castagnole alla Nutella. Un dolce che è un'esplosione di gusto! Sono un vera golosità! Il guscio croccante e l’interno alla Nutella fanno di queste castagnole di carnevale il dolce perfetto per i golosi (come me appunto).
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Portata: dolci
Cucina: Mediterranea
Keyword: castagnole, nutella
Porzioni: 12 porzioni circa
Ricettario di Casa

Ingredienti

  • 2 uova
  • 330 gr di farina
  • un cucchiaio di zucchero
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 130 gr di mascarpone
  • una bustina di vanillina

Istruzioni

  • Mescolare insieme tutti gli ingredienti.
  • Risulterà un impasto molto simile ad una frolla.
  • Prelevare dei pezzetti di impasto, appiattirli, inserire della Nutella al centro e richiudere a palla.
  • Friggere in olio di semi e una volta scolati ripassarle nello zucchero semolato.

Note

Con questo impasto potete farci anche dei ravioli di carnevale.
Anzichè fare le palline, fate la forma a raviolo più veloce e più facile.
Potete farcirle con ciò che volete ma la Nutella è unica!
Anzichè friggerle potete cuocerle in forno a 180 gradi per una ventina di minuti
Non fatele troppo grandi perchè in cottura si gonfiano un pochino
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