Una bella torta al mascarpone morbida e saporita da gustare a fine pasto o per una sostanziosa colazione. Una preparazione velocissima!
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INGREDIENTI
250g di mascarpone
300 gr: di farina
250 gr: di zucchero
3 uova
100 gr. di olio
1 bustina di lievito
PREPARAZIONE
In una ciotola, montare bene con le fruste le uova con lo zucchero, aggiungere, sempre montando anche il mascarpone,
l’olio e per ultima, con un cucchiaio di legno, la farina setacciata con il lievito mescolando dal basso verso
l’alto per non smontare l’impasto.
Versare in uno stampo a cerniera da cm 28, rivestito di carta forno,
infornare in forno gia’ caldo a 180gradi per 35 minuti.
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