Salatini per le feste e i buffet
Quante volte vi e’ capitato di acquistare pizzette e salatini per feste di compleanno o cene tra amici? Sfiziose, stuzzicanti, invitanti e… costosiii!!
Avete mai pensato di prepararle in casa? ci vuole pochissimo tempo e non e’ difficile…. basta un po’ di fantasia! Poca spesa e tanta resa!!
Con 2 rotoli di pastasfoglia del banco frigo del supermercato faremo:
– pizzette con pasta d’acciughe e pomodoro
pasta sfoglia, pomodoro concentrato o passata di pomodoro, pasta d’acciuga, mozzarella
– salatini alle olive
pasta sfoglia, albume d’uovo, olive denocciolate
– salatini ai peperoni
pasta sfoglia, albume d’uovo, peperoni sott’olio
– salatini ai wurstel
pasta sfoglia e wurstel grandi
– salatini al salmone
pasta sfoglia, salmone affumicato a fette, semi di papavero
La quantita’ degli ingredienti dipende da quanti salatini dovete fare. Con due sfoglie riuscite a riempire un bel vassoio.
ROTOLINI AL SALMONE E AL WURSTEL
Togliete un rotolo di pasta sfoglia dal frigorifero, srotolatela, tagliatela in due parti, nella parte piu’ larga mettete i wurstel in fila e arrotolate
verso la parte piu’ stretta. Nell’altra meta’ della sfoglia disponete le fette di salmone, e spolverate con i semi di papavero e arrotolate.
Tagliate i due rotoli a fette larghe circa un centimetro e disponete su una teglia coperta di carta forno.
PIZZETTE E SALATINI MISTI
Togliete un rotolo di pasta sfoglia dal frigorifero, srotolatela, bucherellate con una forchetta, con una tazzina o uno stampino
tagliate tanti cerchietti ed adagiateli su una teglia coperta di carta forno.
Spennellate con un albume d’uovo, o con un uovo.
Mettete delle olive a rondelle, o un’oliva denocciolata, o dei pezzetti di peperone sott’olio, o delle cipolline sott’olio…
Per le pizzette invece: mettete un po’ di pasta d’acciughe, ricoprite con del pomodoro concentrato e un pezzettino
di mozzarella.
Infornate in forno gia’ caldo a 180 gradi (ventilato) per 10- 15 minuti circa.
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grazie a te quello che sembra impossibile risulta semplice !
io solo cose semplici!!! quelle complicate le lasciamo agli altri!! :)))
quanto mi piacciono 😀
ciaoooo
Ahh i tuoi salatini al wustel sono una delizia, mi mancheranno per Natale, ma li straconsiglio a tutti!