Pasta salmone e wodka
Questa sembra la settimana del salmone a casa mia 🙂 Stavolta ho preparato un primo piatto invitante e con tanto gusto. La preparazione e’ velocissima!! Provatela!
INGREDIENTI per 3 persone:
300g di pasta
150g di salmone affumicato
una decina di olive nere denocciolate
sale
burro
100g panna da cucina
wodka o sherry
un cucchiaio di pomodoro concentrato
PREPARAZIONE:
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
In una padella capiente, mettete a rosolare un po’ di burro, aggiungete il salmone a pezzetti, le olive e un ciucchiaio di concentrato di pomodoro.
Sfumate con un po’ di wodka o di sherry, aggiungete la panna da cucina e salate a piacere.
Scolate la pasta e versatela nella padella, fatela saltare per qualche secondo.
Impiattate aggiungendo qualche oliva per decorazione.
che buona!!!!! originale deve essere un ottimo abbinamento! buona serata 🙂