Crauti saporiti – ricetta contorno veloce
L’accompagnamento ideale a wurstel e salamelle! Provateli in un bel panino con l’aggiunta di senape e maionese, un wurstel bollito o una salamella alla griglia.. deliziosi!!!… E ovviamente una bella birra scura per mandare giù il boccone!! Salute!
INGREDIENTI:
700g di crauti già stufati (li trovate nel barattoli al supermercato)
bacche di ginepro
1 cipolla
olio
aceto
PREPARAZIONE:
Affettate sottilmente una cipolla e fatela soffriggere in una padella ampia insieme alle bacche di ginepro.
Scolate i crauti e versateli nella padella, aggiungete dell’aceto (se non sono già conditi nel barattolo) lasciate che si insaporiscano per una decina di minuti, continuando a cuocere a fiamma vivace.
Fate bollire dei wurstel, o grigliate delle salamelle e preparate dei bei panini con senape, maionese e crauti.